8月のお稽古教室


お茶のお稽古教室

ブレンドコース(初心者向け)

夏バテや暑さによる疲労回復にいいブレンドティーを学ぶ

疲労回復によい成分を含んだティーで上手に夏を乗り越える技術を身につける。

日時

8月25日(金) 10時30分~11時30分

参加費

3,000円(税別)プチデザート付き

教材のティーをお持ち帰り、約1ヶ月分のティーをご自宅でもお愉しみ頂けます。

ランチセットで割引あります。

詳しくはスタッフ迄!!

お持ち帰り教材

・有機ハイビスカス

・有機ペパーミント

アレンジコース(中級者向け)

夏の疲れを解消するコーヒーやハーブティーを使ったゼリーのデザート

夏の食欲が落ちたとき、美味しくさわやかなハーブティーやコーヒーのデザートを覚える。

日時

8月22日(火) 10時30分~11時30分

参加費

3,500円(税別)プチデザート付き

教材の茶葉やコーヒーをお持ち帰り、ご自宅でもお愉しみ頂けます。

ランチセットで割引あります。

詳しくはスタッフ迄!!

お持ち帰り教材

・有機知覧茶30g

・有機ペパーミント30g



歳時記食文化オリジナルコース(上級者向け)

十五夜 月見団子 栗ご飯 豆里芋 重陽の節句 菊酒 彼岸 おはぎ

9月の祭事期の食べ物、飲み物を知る。4種類のブレンドのレシピを学びます。

日本茶コース

日本茶 3大産地別の飲み比べ

静岡 掛川茶、宇治、鹿児島県のお茶の香りと味わいの違いを愉しみ、淹れ方も学びます。

珈琲コース

オリジナル焙煎コーヒーを作る

生豆3種類を自分の好きなブレンドで焙煎します。


ハーブティーコース

ハーブティーの部位ごとの特徴とアロマ、フレーバーを引き出す淹れ方(葉)

ハーブティーやお茶の美味しく正しい淹れ方と身体にいい飲み方を学びます。葉の部位のハーブティーの効果や香り、味わいの特徴、と相性のよいスイーツや料理を学びます。

紅茶コース

産地別の飲み比べ(スリランカ紅茶)

スリランカの産地の特徴や紅茶の特徴を知り、美味しい淹れ方、料理やスィーツにあった紅茶を学びます。


中国茶コース

緑茶と青茶の飲み比べ

中国茶の中でも代表的な緑茶と台湾の青茶の製造、香り、味の違いを知って飲み比べます。

日時

8月28日(月) 10時30分~11時30分

参加費

3,800円(税別)プチデザート付き

教材のティーをお持ち帰り、約1ヶ月分のティーをご自宅でもお愉しみ頂けます。

ランチセットで割引あります。

詳しくはスタッフ迄!!

お持ち帰り教材

・石古坪1級

・碧螺春