仙台長町校 開講講座一覧

セルフティーコンシェルジュ養成講座

ご自身の美容・健康に、ハーブティーやお茶、コーヒーを役立てたい方に 

夏秋冬の四季や朝昼晩などの時間帯によっても摂取したほうがよい水分は違います。

また世界のハーブティーやお茶、コーヒーの淹れ方や保存方法など基礎的なことから学びご自身の体調や体質に合ったティーを使い分ける知識と技術を学びます。一日完結講座で終了時には認定証を発行いたします。

ブレンド基礎コース(初級)

ハーブティーやお茶、コーヒーを趣味、教養として愉しく学びたい方に

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを基礎から丁寧に学んでいきます。

世界のハーブティーやお茶、コーヒーの茶葉の選び方、美味しい淹れ方、季節に合うティーを知り、毎月、美味しいブレンドティーを作ります。

毎月、2種類のティーを1種類ずつ淹れ、さらに2種類をブレンドしていきます。

講座後は教材のティーを持ち帰り、約1か月分のティーをご自宅で愉しむことができます。

 


オリジナルブレンドティーコース(上級)

日本の食文化、行事にあわせたオリジナルブレンドティーを作れます

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーと日本の歳時記、食とのかかわりや歴史と世界の飲料文化を知り、毎月オリジナルブレンドティーを作ります。

ご自分のオリジナルデザインのラベルとブレンドティーを食事や季節のテーマにあわせて、お好みのアロマや味わいに仕上げます。

持ち帰った茶葉やコーヒーをご自宅でいろいろな淹れ方で愉しんだり、プレゼントするのもおすすめです。

アレンジコース(中級)

世界のあらゆるティーやコーヒーをアレンジしたメニューを学びます

世界のハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの歴史と世界の飲料文化を知り、それぞれの国の飲み方や淹れ方、バリエーションティーを学びます。

毎月、ハーブティーやお茶、コーヒーを使って、オリジナルでハーブソーダやカフェモカ、ハーブコーディアルや本格的なロイヤルミルクティーなど、講師と一緒に楽しく作ります。

持ち帰った茶葉やコーヒーをご自宅でいろいろな淹れ方で愉しむこともできます。


ティーコンシェルジュ3級

基礎をしっかり学びたい方に。修了後はご自身でお稽古教室が開催可能に

約70種類のハーブティー、紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーを実践で淹れていきます。

それぞれのハーブティーや茶葉、コーヒーの正しいアロマ、味わいを学び、ティーコンシェルジュとしての基礎的な表現も学びます。身体にいい飲み方、ハーブティーやお茶、コーヒーの効能を学びます。

3級では世界の料理やスイーツに合うティーを知り、ティーとスイーツの相性も実践で学びます。

修了後は、数々のティーやコーヒーをシーンや体調によって使い分けられるようになり、ホテルやカフェエステなどのサービス業に従事する方に役立ちます。また、3級を取得すると、ご自身で「お稽古教室」を開催できるようになります。(別途協会と契約あり)

ティーコンシェルジュ2級

専門的な知識を深めたい方に。認定講師として活躍も可能に

3級よりさらに多くの90種類以上の専門的なハーブティー、日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーを実践で淹れて、香り、味、効能を覚えていきます。

それぞれのハーブティーや茶葉、コーヒーの機能性成分が身体に与える影響や栄養学についても学びます。ティーに含まれる成分を理解し、目的や食事、スイーツに合ったブレンドができるようになります。修了後は、食品メーカーの開発、外食産業のメニュー開発、エステやマッサージなどに個性的なサービスがプラスできます。

さらに認定試験に合格すると、認定講師として企業からの講演や全国の認定校で講師として活動できます。(別途、協会と登録あり)


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■住所

宮城県仙台市太白区あすと長町1丁目4番30号

KHB東日本放送ぐりりスポーツパークあすと長町S206b

TEL 022 (748) 5501

■営業時間

 [月~水]11:30~17:30

 [金・土]11:30〜20:30

 [日・祝]11:30~17:00 

 ランチ営業

 11:30~15:00

※金・土の夜は予約にて営業致しております。

■駐車場

 施設内時間貸駐車場

 割引サービスあり

 詳細はスタッフまで

■定休日

 木曜日

■MAP

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